以鲜枸杞(或干枸杞)为原料,将其可食用部分,通过选果、洗果、破碎(干果复水)、打浆、均质、杀菌 等工序而制成的浆液状产品。破碎过程中可添加适量的柠檬酸、维生素 C。
枸杞鲜果,具有鲜枸杞应有的滋味与气味,无病虫害、腐烂;干枸杞应符合 GB/T18672—2014的 要求。
GH_T 1237-2019.pdf
适用范围：
本标准规定了枸杞浆的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以鲜枸杞或干枸杞为原料制成的食品工业用枸杞浆。
标准号：
GH/T 1237-2019标准名称：
枸杞浆英文名称：
Chinese wolfberry pulp标准状态：
现行发布日期：
2019-03-21实施日期：
2019-10-01出版语种：
中文简体标准ICS号：
67.080.01中标分类号：
X24替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
GB 2760 GB 2762 GB 2763 GB 4789.3 GB 4789.15 GB 5749 GB 7718 GB/T 12143 GB/T 12456 GB 17325 GB/T 18672-2014 GB/T 18963-2012 JJF 1070(所有部分)采用标准：
采标名称：
采标程度：
页数：
8 页字数：
10 千字开本：
大16 开版次：
1彩页数：
0插页数：
0有无电子版：
有有无彩色图片：
无纸质版出版日期：
2019-09-01有无修改单：
无修改单备注：
标准类型：
QT标准属性：
GH标准编号：
1237起草人：
马寅斐、和法涛、赵岩、初乐、宋烨、朱风涛、丁辰、戴旭升、霍跃龙起草单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究院、新疆精杞神枸杞开发有限责任公司、宁夏丝路杞浓枸杞产业有限公司归口单位：
中华全国供销合作总社科教社团部提出部门：
中华全国供销合作总社科教社团部发布部门：
中华全国供销合作总社
